La Prensa Libre

Receta: Tacos de camarones del Golfo marinados en ceviche

julio 23
13:00 2015

B5 Shrimp TacosFamily Features

1/4 taza de jugo de lima

1/4 taza de coriandro picado

2 tazas de jugo de tomate

1 taza de cebolla morada picada

1 cucharada de chile ancho en polvo

21-25 camarones del Golfo grandes pelados y desvenados

8 tortillas de maíz

1/2 libra de repollo colorado rallado

1/4 taza de salsa de tomate

1/4 taza de crema agria reducida en grasas

 

Preparación:

• Caliente la parrilla o la asadera a fuego fuerte.

• Mezcle el jugo de lima, el coriandro, el jugo de tomate, la cebolla y el chile en polvo en un recipiente. Cuando esté mezclado, agregue los camarones del Golfo pelados y desvenados, cubra y refrigere durante 20 minutos.

• Retire los camarones de la marinada y colóquelos sobre la parrilla caliente. Cocine hasta que estén cocidos, de 4 a 6 minutos. Retire los camarones de la parrilla y reserve.

• Caliente las tortillas de a una en la parrilla caliente hasta que estén tibias, aproximadamente 20 a 30 segundos.

• En cada tortilla, coloque 3 camarones, repollo rallado, salsa y crema. Doble a la mitad y sirva.

 

—Cortesía del Comité de Marketing y Promoción de Mariscos de Louisiana, LouisianaSeafood.com.



Etiquetas
Share

Noticias relacionadas

Condiciones Actuales

72° F
Despejado
Despejado

Manténgase al día con las últimas noticias de nuestras aplicaciones móviles.


Consíguelo en el App Store

Disponible en Google Play

Actualización de las noticias

COMENTARIOS RECIENTES

Un joven digno de admirar, yo lo conozco muy bn....

Ana

Me alegra saber lo lejos que has podido llegar, se que mi gran amigo Alex...

Qué Dios continúe ampliando tus horizontes..El cielo es el límite.. Persigue tus sueños Brandon....

Fantástico el primer latino y puertorriqueño un orgullo para nuestra Isla....

gracias por Karen P�rez, saludos...

Ridículo 5 años por dañar una vida con vicios y una familia además de afectar...

Alejandro Fonseca Nosotros celebramos el dia de Accion de Gracias en familia y este...

Si así fuera la ley en Costa Rica, cientos de empresarios y políticos estarían...