La Prensa Libre

Columna: 20 Bocadillos Saludables

Columna: 20 Bocadillos Saludables
marzo 03
01:00 2011

Estela Sáenz y Sandra Guzmán, Proyecto EFNEP Universidad de Arkansas

¿Necesitas algunas ideas? Para que empieces en el camino de comer con un control de calorías, intenta las siguientes sugerencias, para bocadillos saludables que sólo contienen 100 calorías:

1. La mitad de una manzana con dos cucharadas de mantequilla de maní.

2. Una naranja y unas nueces tostadas.


3. Diez nueces de anacardo o marañon.

4. Diez almendras.

5. Dos onzas de carne de res magra.

6. La mitad de un aguacate o palta pequeño.

7. Tres onzas de fideos integrales con un tomate fresco y media onza de queso duro.

8. Un waffle belga de siete granos.

9. Cuatro mini tortas de arroz con dos cucharadas de queso cottage bajo en grasa.

10. Tres onzas de queso cottage bajo en grasa y tres galletas de trigo entero.

11. Un cuarto de taza de aderezo ranch sin grasa con una mezcla de vegetales crudos.

12. Seis galletas delgadas de trigo “Wheat Thins” con dos cucharaditas de mantequilla de cacahuate (mantequilla de nuez o de cualquier otra).

13. Una papa pequeña horneada con media taza de salsa y dos cucharadas de crema agria sin grasa.

14. Un tercio de taza de puré de manzana sin azúcar con una rebanada de pan integral tostado, cortado en cuatro tiras para remojar.

15. Media taza de jugo de naranja congelado. Bébelo como sorbete.

16. Dos cuadrados grandes de galletas graham con una cucharadita de mantequilla de maní.

17. Tres puñados de palomitas de maíz sin mantequilla, sazonado con hierbas.

18. 4-6 onzas de yogur sin grasa o bajos en grasa.

19. Una ensalada de  cinco onzas “tossed” con lechuga, tomate, pepino y un cuarto de taza de aderezo sin grasa.

20. La mitad de un “dedo” de queso con cuatro galletas de trigo entero.

Clases gratis de nutrición en el condado de Washington con Estela Sáenz (479) 200-5543 ó en el condado de Benton con Sandra Guzmán (479) 595 -8000.

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